Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Mozzarella z rukolą i polędwicą
Mozzarella z rukolą i polędwicą - składniki:
Mozzarella z rukolą i polędwicą - sposób przygotowania:
Polędwicę pokroić na plastry i obsmażyć na łyżce tłuszczu, do zrumienienia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200° C.
Ziemniaki krótko gotować w osolonej wodzie, odsączyć i obsmażyć do zru-mienienia na łyżce tłuszczu (można użyć oliwy aromatyzowanej, np. cytrynowej lub chili). Liście rukoli oczyścić z ogonków, opłukać, odsączyć i wymieszać z oliwą oraz odsączonymi z zalewy kaparami. Przyprawić solą i pieprzem.
Mozzarellę pokroić na plastry. Mięso i mozzarellę ułożyć na półmisku na przemian w dwóch rzędach. Ziemniaki wymieszać z sałatką z rukoli i ułożyć wzdłuż między rzędami mięsa przełożonego serem.
- 20 dag polędwicy wołowej
- 20 dag ziemniaków
- 30 dag mozzarelli
- pęczek rukoli
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka kaparów
- sól
- pieprz
- do smażenia:
- 2 łyżki oliwy lub oleju.
Ziemniaki krótko gotować w osolonej wodzie, odsączyć i obsmażyć do zru-mienienia na łyżce tłuszczu (można użyć oliwy aromatyzowanej, np. cytrynowej lub chili). Liście rukoli oczyścić z ogonków, opłukać, odsączyć i wymieszać z oliwą oraz odsączonymi z zalewy kaparami. Przyprawić solą i pieprzem.
Mozzarellę pokroić na plastry. Mięso i mozzarellę ułożyć na półmisku na przemian w dwóch rzędach. Ziemniaki wymieszać z sałatką z rukoli i ułożyć wzdłuż między rzędami mięsa przełożonego serem.
Informacje o Mozzarella z rukolą i polędwicą
-
Pieśń o czerwonej sałatce
; MOZZARELLĘ Z RUKOLĄ I POLĘDWICĄ
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki