Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bawarska pieczeń wieprzowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (47 głosów)

Bawarska pieczeń wieprzowa - składniki:
Bawarska pieczeń wieprzowa - sposób przygotowania: Mięso szybko umyj pod bieżącą wodą i osusz ściereczką. Skórę ponacinaj ostrym nożem w romby i natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem. Piekarnik nagrzej do temperatury 220 st i podgrzej w brytfannie smalec. Pieczeń ułóż w brytfannie skórą do dołu i podlej wodą. Piecz 30 minut a potem mięso odwróć i zmniejsz temperaturę do 180 st. Dodaj pokrojoną w plastry cebulę i piecz półtorej godziny, od czasu do czasu podlewając wodą. Na 30 minut przed końcem pieczenia posmaruj skórkę masłem wymieszanym z roztartym czosnkiem i kminkiem, a przez ostatnie 20 minut polewaj pieczeń piwem. Gotową pieczeń odłóż na 10 minut, a w tym czasie przetrzyj przez sito sos. Pieczeń najlepiej smakuje z knedlami z bułki (Semmelknoedeln) i sałatką z białej kapusty (Krautsalat)

Informacje o Bawarska pieczeń wieprzowa

  • Smaczne wspomnienia z Oktoberfest

    Smaczne wspomnienia z Oktoberfest

    przyrumienią. Przełóż kiełbaski do kapusty, przykryj naczynie i duś razem jeszcze 10 minut. Podawaj z pieczywem i musztardą. Smak mięsa wzbogaca dodatek ciemnego piwa oraz przypraw. Zobacz przepis na: Bawarska pieczeń wieprzowa Tak przygotowaną golonkę możesz podać z pieczonymi ziemniakami. Golonka z

Więcej o Bawarska pieczeń wieprzowa