Pikantna zupa z harissą

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pikantna zupa z harissą - składniki:

4 jajka
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonej mięty (może być z torebki)
4 łyżki oliwy
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka łagodnej papryki
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki harissy
1/2 bagietki
sól
1.5-2 litry wody

Pikantna zupa z harissą - sposób przygotowania: Obierz czosnek, rozetrzyj go z solą i kminem. Wymieszaj koncentrat z harissą i papryką, dodając odrobinę wody. Rozgrzej oliwę, włóż czosnek i koncentrat, smaż, mieszając, około 15 minut. Wlej wodę, dodaj miętę. Ubij jajka jak na omlet i wlej do wrzącej zupy. Zrób grzanki z bagietki. Przełóż je do miseczek, polej zupą i od razu podawaj. Zamiast wody możesz użyć bulionu z kostki.

Wigilia
Obiad świąteczny
Ryby
Sałatki
Ciasta
Dodatki