Piersi drobiowe w sosie rumowym

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: inne

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Piersi drobiowe w sosie rumowym - składniki:

1/2 kg piersi indyka
ananas
papaja
awokado
mango pokrojone w kostkę
sos: 100 ml ciemnego rumu
3/4 szkl. soku ananasowego
3/4 szkl. soku ze świeżych pomarańczy
1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
1 suszona papryczka chili
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka soku z cytryny
10 łyżek oleju laskowego

Piersi drobiowe w sosie rumowym - sposób przygotowania: Do rondla wlać sok z ananasa, pomarańczy, dodać ziele angielskie, pokruszoną papryczkę chili, cukier, sok z cytryny i olej. Zagotować. Potem gotować ok. 25 - 35 minut na małym ogniu. Sos podzielić na 2 porcje. Indyka pokroić w małą kostkę. Na patyki nadziewać dowolne kombinacje mięsa i owoców. Posmarować sosem. Ułożyć na blaszce aluminiowej do grillowania i piec ok. 8 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 st.C. Podawać z pozostałą porcją sosu.