Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Miętowy chłodnik z zielonego groszku
Miętowy chłodnik z zielonego groszku - składniki:
Miętowy chłodnik z zielonego groszku - sposób przygotowania:
Kapustę umyj i drobno posiekaj. W dużym garnku o grubym dnie rozpuść masło. Wrzuć do niego kapustę i groszek, zamieszaj i przykryj. Duś na małym ogniu 10 minut. Jeżeli kapusta będzie się przypalać, choć nie powinna, wlej odrobinkę wody. Po 10 minutach zalej warzywa w garnku 2,5 szklanki wody, dodaj wegetę. Doprowadź zupę do wrzenia, przykryj i gotuj następne 20 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
W tym czasie umyj liście mięty. Parę listków odłóż do dekoracji, a resztę posiekaj. Kiedy zupa się ugotuje, zdejmij ją z ognia, ostudź. Dodaj posiekane listki mięty i zmiksuj wszystko dokładnie do konsystencji kremu. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Tuż przed podaniem dodaj śmietanę. Możesz też podać tę zupę na gorąco: podgrzej ją, dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj i podawaj natychmiast udekorowaną listkami mięty.
- 1/2 kg wyłuskanego groszku
- 2 łyżki masła
- 1 mała główka kapusty pekińskiej
- garść liści świeżej mięty
- 1/2 szkl. śmietany
- 1/2 łyżeczki wegety
W tym czasie umyj liście mięty. Parę listków odłóż do dekoracji, a resztę posiekaj. Kiedy zupa się ugotuje, zdejmij ją z ognia, ostudź. Dodaj posiekane listki mięty i zmiksuj wszystko dokładnie do konsystencji kremu. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Tuż przed podaniem dodaj śmietanę. Możesz też podać tę zupę na gorąco: podgrzej ją, dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj i podawaj natychmiast udekorowaną listkami mięty.
Pasta z zielonego groszku i fety
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki