Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak panierowany z ziemniakami i mizerią
Kurczak panierowany z ziemniakami i mizerią - składniki:
Kurczak panierowany z ziemniakami i mizerią - sposób przygotowania:
Najpierw przygotuj mizerię: ogórki umyj, osusz, nie obieraj. Pokrój na cieniutkie plasterki lub zetrzyj na tarce do mizerii. Dymki oczyść i opłucz, pokrój w cienkie krążki białe cebulki z kawałkami zielonego szczypioru. Przygotuj sos: śmietanę przypraw do smaku sokiem cytrynowym, solą i pieprzem. Sosem polej ogórki, posyp posiekanym szczypiorkiem. Wstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły. W tym czasie obierz i ugotuj ziemniaki oraz przygotuj kurczaka: odetnij skrzydełka i udka (udka podziel na dwie części) oraz wytnij filety z piersi. Resztę kurczaka możesz wykorzystać np. na zupę. Mięso natrzyj solą i pieprzem. Panieruj kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce. We frytownicy lub w głębokim rondlu rozgrzej tłuszcz (do temperatury 180°C), smaż porcje kurczaka po 10-20 minut (piersi 10 minut, udka 15-20 minut). Wyjmij z tłuszczu, osącz na papierowym ręczniku, udekoruj plasterkami cytryny. Podawaj z ziemniakami i mizerią.
- 1 kurczak (1-1.2 kg)
- sól
- biały pieprz
- 4 łyżki mąki
- 4-6 łyżek tartej bułki
- 2 jajka
- 1 kg tłuszczu do głębokiego smażenia (może być smalec lub neutralny olej)
- plasterki cytryny do dekoracji
- 50 dag ogórków sałatkowych
- 1 pęczek dymki
- 4-6 łyżek śmietany kremówki
- sok z 1/2 cytryny
- 1 pęczek szczypiorku
- sól
- pieprz
- 80 dag ziemniaków
Informacje o Kurczak panierowany z ziemniakami i mizerią
-
Zastanawialiście się, jak zrobić słynnego kurczaka w panierce KFC? Wyciekł przepis
Domowe kotleciki nuggets z piersi kurczaka Kurczak panierowany z ziemniakami i mizerią Pikantne burgery drobiowe false false
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki