Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Zupa ogórkowa z ziemniakami - składniki:
Zupa ogórkowa z ziemniakami - sposób przygotowania:
Zagotuj bulion, dodaj pokrojonego w cienkie plasterki pora oraz pozostałą włoszczyznę startą na grubej tarce do warzyw albo pokrojoną w paseczki. Dodaj listek laurowy oraz 2-3 ziarenka ziela angielskiego, a potem włóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. W tym czasie rozgrzej na patelni trochę masła lub oleju. Wrzuć grubo starte lub pokrojone w małą kostkę ogórki, podsmaż je, stale mieszając. Bulion przypraw do smaku, dodaj ogórki, a gdy zupa się ponownie zagotuje, dodaj śmietanę wymieszaną z mąką (jeśli nie chcesz, nie musisz dodawać mąki). Wymieszaj, pogotuj jeszcze 1-2 minuty. Przed podaniem posyp zupę posiekaną zieleniną.
- 50 dag ogórków kiszonych
- 4 marchewki 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 por
- kilka ziemniaków
- 2 l bulionu z kostki
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ziele angielskie
- przyprawa do zup
- 1 czubata łyżka mąki
- 2/3 szklanki dobrej kwaśnej śmietany (22-proc.)
- masło lub olej do smażenia
- koperek lub natka
A może coś innego?
Informacje o Zupa ogórkowa z ziemniakami
-
Proste kuchenne triki, które sprawią, że twoje dania będą jeszcze lepsze [PORADY Z FORUM]
wyjąć skorupkę z jajecznicy? Severin EK 3051 Severin EK 3161 STEBA Jajowar EK 4 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info W kwaśnych zupach (ogórkowej, szczawiowej) ziemniaki gotuje się zanim dodamy ów kwaśny element
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki