Sposób przygotowania:
- Śliwki moczymy w winie przez około 30 minut
- Piersi kaczki płuczemy i osuszamy, nacieramy solą i przyprawiamy pieprzem oraz majerankiem.
- Mięso smażymy na oleju na złoty kolor.
- Usmażone piersi przekładamy do garnka, dodajemy śliwki, obrane warzywa, natkę pietruszki, liść laurowy podlewamy winem i bulionem z kostki
- Dusimy pod przykryciem przez około 50 minut, oraz bez przykrycia 10 minut w piekarniku w temperaturze 180'C.
podziel się: