Sposób przygotowania:
Na woku lub patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek i orzechy nerkowca, zmiażdżoną trawę cytrynową, liście kaffiru, podsmażamy i dorzucamy pokrojoną w paski wołowinę, jak wołowina się podsmaży dodajemy sos sojowy, sos ostrygowy, cukier do smaku, pokrojone chilli, doprawiamy cukrem. I dodajemy fasolkę szparagową lub groszek cukrowy. Smażymy całość 2-3 minuty na dużym ogniu. Posypujemy świeżą kolendrąDo garnka wlewamy 4 szklanek wody, dodajemy 4 szklanki ryżu oraz mleko kokosowe. Gotujemy ok 15 minut aż ryż zmięknie i wchłonie cały płyn.
podziel się: