Sposób przygotowania:
● Bagietkę kroimy i opiekamy w tosterze.
● Kromki bagietki układamy na talerzach.
● Na suchej patelni smażymy foie gras, przez półtorej minuty z każdej strony.
● Usmażone foie gras układamy na bagietkach.
● Jabłka kroimy w plastry i smażymy na tłuszczu z foie gras.
● W tracie smażenie dosypujemy cukier.
● Smażone jabłka zalewamy brandy.
● Plastry jabłek układamy na foie gras.
● Danie ozdabiamy roszponką.
podziel się: