Sposób przygotowania:
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu odstawiamy do wystygnięcia .
- Cebule szatkujemy i dusimy na patelni do uzyskania miękkości.
- Kiełbasę oraz boczek kroimy na plastry i podsmażamy na patelni.
- Ser trzemy na tarce.
- Do startego sera dodajemy jajka i śmietanę, bardzo mocno przyprawiamy solą i pieprzem.
- Wystudzone ziemniaki obieramy ze skóry, kroimy na plastry i dodajemy przyprawę do ziemniaków.
- W żaroodpornym naczyniu układamy warstwami ziemniaki, kiełbasę, boczek, cebule i jeszcze raz ziemniaki
- Całość zalewamy serem i śmietaną z jajkiem.
- Naczynie przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 200 °C piekarnika.
- Pieczemy ok. 20 min.
podziel się: