Sposób przygotowania:
- Cebule kroimy w cienkie paski.
- Pokrojone cebule podsmażamy na oleju.
- Dodajemy starte jabłko, rodzynki i drobno posiekanego ogórka.
- Całość smażymy jeszcze przez chwilę.
- Koncentrat pomidorowy rozcieńczamy z odrobiną wody i dodajemy do pozostałych składników.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Śledzie kroimy w wąskie paski.
- Pokrojonego śledzia układamy w salaterce przekładając go warstwami przygotowanego farszu.
- Odstawiamy do lodówki, najlepiej na 48 godzin.
- Śledzie podajemy na pumperniklu pokrojonym w trójkąty.
podziel się: