Sposób przygotowania:
- Pokrojone szalotki i poszatkowany czosnek smażymy na oliwie.
- Dodajemy wino i podsmażamy, aż wyparuje.
- Dodajemy pomidory z puszki.
- Gotujemy przez około 30 minut.
- Mule dokładnie myjemy i oczyszczamy.
- Odrzucamy mule z otwartymi lub pękniętymi skorupkami.
- Mule wrzucamy do sosu
- Gotujemy pod przykryciem przez 7 minut.
- Danie posypujemy świeżą natką pietruszki.
- Podajemy z pieczywem i masłem czosnkowym.
podziel się: