Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron alla carbonara

5.0
(34)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron spaghetti 1 opakowanie
boczek wędzony 150 gramów
cebula 1 sztuka
czosnek kilka ząbków
śmietana 30% 200 gramów
ser żółty 3 łyżki
żółtko jajek 3 sztuki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
bazylia świeża do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron alla carbonara

Boczek pokroić w paski, cebulę i czosnek obrać, posiekać. Podsmażyć z boczkiem. Makaron ugotować zgodnie z informacją podaną na opakowaniu. Następnie odcedzić, nie płukać, przykryć pokrywką.

W misce rozmieszać śmietanę z żółtkami oraz żółtym serem, przyprawić. Do garnka z makaronem dodać boczek z cebulą oraz roztrzepaną śmietanę z żółtkami i serem. Dobrze wymieszać - ważne, aby makaron był gorący. Należy uważać, aby masa jajeczna nie ścięła się. Podajemy udekorowane bazylią.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

???? 10.09.2022 15:49
Proszę nie nazywać tego przepisu carbonara!! W oryginalnym przepisie absolutnie nie ma miejsca na cebulę, czosnek i śmietanę. Przepis można nazwać makaron alla carbonara.
Doradca Smaku 12.09.2022 12:29
To autorska wersja przepisu na carbonarę. Rzeczywiście w oryginalnym przepisie nie ma śmietany, czosnku i cebuli. Wobec tego uznałem sugestię i zmieniłem nazwę przepisu :) pozdrawiam, Doradca Smaku
MagdalenaIC 19.08.2016 14:56
Bardzo lubię tak przygotowane spaghetti
staropolanka5 26.05.2015 12:25
podano do stołu pyszne danie
Ewa104 03.04.2013 10:55
Ja używam parmezanu zamiast żółtego sera i dodaję białe wino wytrawne a poza tym uwielbiam carbonarę.
malaczarna23 02.05.2012 09:01
uwielbiam spaghetti
Emilia21 22.01.2012 12:14
mmmm
Emilia21 22.01.2012 12:14
mmmm
bami 08.01.2012 23:32
Uwielbiam! :)
smakowita 12.07.2011 17:55
najlepsze
bietka 02.07.2011 23:33
mniam:)
Iwusia 18.06.2011 21:27
zapowiada sie smacznie
Mysiunia 14.06.2011 12:44
mimo, że nie lubię spagetthi, to stwierdzam ze wyglada pysznie:)
ElizaT 14.06.2011 09:00
pięknie podane, pięknie opisane, pewnie nieźle to smakowało...ach mniaaam
aginaa 11.06.2011 09:49
uwielbiam carbonare :)
agnieszka137 08.06.2011 13:31
Super przepis.
Misiek1 08.06.2011 08:16
Pięknie podane.... Aż zrobiłem się głodny:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak