Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułki z jagodami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jagody 30 dag
drożdże 6 dag
mleko 1 szkl
mąka tortowa 1/2 kg
jaja 2 szt
żółtko jajek 3 szt
masło 1/2 kostki
cukier waniliowy
cukier kryształ 1 szkl
sól szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki z jagodami

Zaczyn:
drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać ok. ½ szkl ciepłego mleka i łyżkę mąki. Odstawić w ciepłe w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Masło roztopić.
Żółtka i całe jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy mąkę, zaczyn, sól i resztę mleka (ok. 2 łyżki zostawiamy).
Wszystko dokładnie mieszamy.
Wyrabiamy ciasto stopniowo dolewając przestudzone masło do chwili, kiedy będzie dobrze odchodziło od ręki. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W tym czasie przygotowujemy nadzienie do bułeczek.
Jagody przebieramy, płuczemy, osączamy i mieszamy z cukrem. Do jagód można dodać nieco tartej bułki, mąki lub kaszy manny.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę, formujemy z niego wałek i odcinamy niewielkie kawałki na które nakładamy jagody i szczelnie zalepiamy formując bułeczki.

Uformowane jagodzianki układamy na blasze wyłożonej pergaminem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kwadrans do wyrośnięcia.
Smarujemy białkiem roztrzepanym z odlanym mlekiem i posypujemy cukrem waniliowym albo kruszonką.

Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180°C.

SMACZNEGO :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Adam/ZUB3R 01.02.2014 21:14
wyglądają smacznie
Ola1young 18.11.2013 17:44
pyszniutkie,lubię takie :)
Dorian 14.11.2013 22:05
super smaczne
Ania67 10.10.2013 09:18
strasznie apetyczne
Iwusia 30.09.2013 23:34
bardzo smakowite te bułeczki muszą być, bo takie puszyste
IwonaKa 26.09.2013 00:08
takie jagodzianki to ja lubię
adelajda 25.09.2013 16:10
super bułeczki :)
Beata23 15.04.2013 07:27
dzisiaj robię
Justyna/Dzastus 21.03.2013 18:33
smak dziecinstwa, moja babcia zawsze robila takie jagodzianki z kruszonka, a do tego kubek wiejskiego mleka, pychota
Beata23 07.02.2013 20:17
mniam...pycha
Angelika10 04.01.2013 00:49
pyszne
MAR3STA 03.01.2013 15:58
pysznie wyglądają
Bernadeta1 11.12.2012 00:35
nigdy nie piekłam takich bułeczek ale te wyglądają tak apetycznie że muszę się odważyć upiec(nie jestem taka zdolna)
cooleczka 08.12.2012 20:38
pyszności
Pietruszka 20.11.2012 10:34
Uwielbiam jagodzianki. Twoje wyglądają bardzo smacznie.
Dorota37 17.10.2012 09:32
apetyczne
Jodaj 03.10.2012 13:11
pyszniutkie :)
Katarzyna59 22.08.2012 18:29
uwielbiam
pierniczkowo 10.08.2012 09:57
przepyszne:)
Aneta41 06.08.2012 18:07
pysznosci
ankaryba 18.07.2012 12:21
uwielbiam :-)
Łukasz15 11.07.2012 10:26
Uwielbiam
Norgiusz 01.06.2012 06:49
lubię takie bułeczki
Wafelek2601 15.05.2012 16:43
wyglądają przepysznie
Kas2 10.05.2012 23:22
śliczne! i z pewnością przepyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak