Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki wieprzowe po duńsku z duszonymi śliwkami, jabłkami i rodzynkami

4.0
(22)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwiczek wieprzowych 4 sztuki
suszonych śliwek bez pestek 200 g
kwaśnych, obranych jabłek 400 g
rodzynek 50 g
śmietany 36% 200 ml
mąki 2 łyżki
oliwy z oliwek 5 łyżek
cukier - -
sok z cytryny - -
Pieprz czarny mielony Prymat - -
sól - -

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe po duńsku z duszonymi śliwkami, jabłkami i rodzynkami

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w grube plastry. Każdy plaster lekko rozbić, posolić, oprószyć pieprzem i obtoczyć w mące. W rondlu rozgrzać oliwę, zrumienić mięso z obu stron, a następnie wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce. Śliwki namoczyć i pokroić w cienkie paseczki. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, po czym przełożyć do rondla, w którym obsmażaliśmy mięso i chwilę poddusić. Dodać śliwki, rodzynki i mięso, podlać śmietaną i całość dusić do momentu, aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku solą, pieprzem, odrobiną cukru i sokiem z cytryny.

Tak przygotowane polędwiczki podawać z młodymi ziemniakami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewa36 26.09.2012 23:55
super
jolita 07.02.2012 16:28
mniam
jolita 07.02.2012 16:28
mniam
novita26 30.01.2012 17:13
fajne
novita26 30.01.2012 17:13
fajne
jolita 29.01.2012 08:43
mniam
jolita 29.01.2012 08:43
mniam
jolita 29.01.2012 08:43
mniam
anula250 23.01.2012 09:23
Super przepis :)
IrenaM 20.01.2012 11:11
brzmi interesująco, warto spróbować
Kasiax18 19.01.2012 20:26
extra
artur7 11.01.2012 19:04
pysznosci
artur7 10.01.2012 08:11
zrobiłem pyszny
[email protected] 10.01.2012 04:20
pysznosci
jolita 01.01.2012 20:08
fajne
novita26 30.12.2011 09:15
fajne
agunesu 29.12.2011 15:58
ciekawe ciekawe:)
agnieszka214 26.12.2011 13:18
apetyczne
sunnymood 22.12.2011 23:23
pyszne
junox 20.12.2011 22:21
bardzo ciekawa
angelusia111 13.12.2011 19:52
Super:)
novita26 10.12.2011 08:26
fajbe
artur7 03.12.2011 16:22
ciekawy snak
jolita 02.12.2011 10:37
super
Ewa/kalapurtka 28.11.2011 22:26
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak