Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka ulubiona.
* * 5 plastrów karkówki b/k
* * 1 łyżka musztardy sarepskiej
* * 1 łyżka majonezu
* * 4 łyżki oleju
* * 3 ząbki czosnku
* * 2 łyżki keczupu pikantnego
* * pieprz ziołowy i sól do smaku
Mięso opłukać i osuszyć.Każdy plaster posolić i oprószyć pieprzem ziołowym. Olej,musztardę,majonez i keczup wymieszać,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.Natrzeć marynatą mięso i w zamkniętym pojemniku wstawić do lodówki-najlepiej na noc. Piec w rękawie do pieczenia w 200 stopniach ok.1 godziny. Mięso jest kruche, miękkie i pyszne.Podałam z ziemniakami i mizerią z ogórków.