Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek słonecznikowy

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6
mąka wrocławska 3 łyżki
mąka krupczatka 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 1 łyżka
cukier 1 szklanka
masło 1 kostka
mleko skondensowane 1 puszka
żółtko jajek 2
słonecznik łuskany 30 dag
masło 1/4 kostki
cukier 1/4 szklanki
mleko 4 łyżki
petitki 4 duże paczki
wódka 100 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Placek słonecznikowy

6 jajek ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować chwilę. Mąkę wrocławską, krupczatkę proszek do pieczenia i kakao wymieszać razem w osobnym naczyniu i dodawać powoli do jajek mieszając delikatnie. Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i piec w piekarniku ok. 40 min w temp. 180 stopni. ¼ kostki masła rozpuszczamy w mleku na patelni, dodajemy cukier i słonecznik i podsmażamy chwilę. Następnie wylewamy na blaszkę i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 stopni.
Mleko kondensowane gotujemy w puszcze przez ok. 3 godz. tak aby powstał karmel. Masło ucieramy, dodajemy żółtka i ucierając dalej porcjami dodajemy ostygnięty karmel. Gdy powstanie jednolity krem dodajemy pokruszony upieczony słonecznik. Biszkopt przekroić wzdłuż na pół, jedną część kładziemy na spód blachy, na to ½ kremu, następnie kładziemy drugą część biszkoptu, krem i petitki namoczone alkoholem. Całość polewamy polewą czekoladową.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ElizaT 05.10.2012 08:38
fajnie
Margo1 21.06.2012 09:02
fajny
Maniek2 09.03.2012 07:52
super
caralajna 10.02.2012 08:42
bardzo fajny
anja3107 03.12.2011 20:34
ekstra
halina17 19.11.2011 16:36
dobry przepis
Izabela/bella81 31.10.2011 09:00
super
Tika4444 15.10.2011 21:18
smaczne ciasto
anemon 22.09.2011 10:40
Fajne ciasto.
iga2 18.09.2011 18:23
pewnie smaczny
iga2 18.09.2011 18:23
pewnie smaczny
iga2 18.09.2011 18:23
pewnie smaczny
dianix 17.09.2011 10:55
a pewnie fajnie smakuje
magical66 09.09.2011 21:53
fajny przepis
1j1o1l1a1 06.09.2011 12:43
wygląda smakowicie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak