Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka Cezar w wersji klasycznej

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sałata rzymska 1 główka
filet z kurczaka podwójny 1 sztuka
chleb 2 kromki
parmezan 2 łyżki
sos
żółtko surowe 2 sztuki
olej z pestek dyni 8 łyżek
musztarda 1 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżeczki
czosnek 1 ząbek
cukier 1 szczypta
sól 1 szczypta
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
Panierka:
białko 2 sztuki
Bułka tarta klasyczna Prymat do woli
mleko 3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
olej do smażenia
sos worcester 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka Cezar w wersji klasycznej

Fileta pokroić na większe kawałki, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Białko jajka wymieszać z mlekiem i obtaczać w nim fileta, a następnie w bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor. Przygotować w tym czasie sos: żółtka utrzeć z oliwą z pestek dyni na kremową jasną masę, najlepiej mikserem. Dodać musztardę i ucierać dalej. Dodać sok z cytryny, wyciśnięty ząbek czosnku, sos worcestershire, sól i cukier. Chleb pokroić w kostkę i usmażyć na suchej patelni na grzanki.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki, na to ułożyć usmażonego kurczaka, posypać grzankami i płatkami parmezanu, polac sosem i podawać. smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ajres 03.06.2012 23:10
dzis taka zrobie
mufinka79 24.05.2012 11:12
Tak, doskonała na obiad w upalne dni :) Polecam
Rafał10 23.05.2012 20:16
kocham sałatki z kawałkami kurczaczka :) są syte i smaczne, no i zdrowe przede wszystkim :)
Sylwia29 23.05.2012 20:07
Mmm... Przepyszna!
halina55 23.05.2012 19:11
Też taką robię :P
motylwe 23.05.2012 18:48
pyszna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak