Przepis i sposób przygotowania na: pasztet bez pieczenia
Gotowac pod przykryciem 30 minut.
Na patelni rozpuścic 3 łyżki masła,włożyć oczyszczone i pokrojone wątróbki oraz pieczarki. Dusić pod przykryciem do miękkości.
Pierś,wątróbki oraz 1/4 ugotowanej włoszczyzny przemielić. Rozgrzać na patelni pozostałe masło i wrzucić posiekane sliwki oraz czosnek. Pozdsmażać ok 4 minut.
Połączyć z masą,przyprawić do smaku i wyłozyć całość do foremki starannie natłuszczonej.
Umieścić w lodówce na conajmniej 5 godzin.
Mimo iż pasztet nie wygląda zbyt atrakcyjnie to zapewniam że jego smak jest wyśmienity!