Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wieprzowina 250 gram
zielona papryka 1/2 sztuki
żółta papryka 1/2 sztuki
por (biała część) 1/2 sztuki
makaron chiński 1 opakowanie
imbir świeży 1 cm
kurkuma 1/2 łyżeczki
kolendra 1/2 łyżeczki
chili 1/4 łyżeczki
czosnek 2 ząbki
sos sojowy 5 łyżek
cukier 1 szczypta
olej do smażenia
woda 300-400 ml
papryka czerwona 1/2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim

Kroki postępowania

1
Mięso pokroić w paseczki, a paprykę i pora w słupki. Sos sojowy wymieszać z kurkumą, chili, czosnkiem, kolendrą, odrobiną cukru, startym imbirem i 2 łyżkami oleju. Mięso zamarynować w tak powstałej marynacie przez około 1 godzinę.
Krok 1 - Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim foto
2
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy mięso około 3-5 minut. Następnie dodajemy warzywa i smażymy następne 3 minuty, tak by warzywa nie straciły swojej jędrności i były lekko chrupiące, dolewamy około 300-400 ml wody, zagotować.
Krok 2 - Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim foto
3
Wrzucamy następnie makaron chiński i resztę marynaty, która została nam spod marynowania mięsa. Gotujemy około 5 minut aż makaron wciągnie wodę, a reszta odparuje.
Krok 3 - Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim foto
4
Podajemy na talerzach. Możemy posypać świeżą kolendrą. Smacznego!
Krok 4 - Smażona wieprzowina z warzywami i makaronem chińskim foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mufinka79 04.04.2013 15:28
goofy9 bardzo dziękuję :)
goofy9 06.03.2013 22:49
świetne zdjęcie i kapitalny przepis
mufinka79 25.06.2012 21:15
Polecam :)
Justyna23
Justyna23 24.06.2012 21:00
pycha :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak