Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarkowy sos z zieloną pietruszką
Kroki postępowania
1
Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę, wkładamy do garnka i zalewamy około 0,5l zimnej wody, dodajemy kostkę bulionową i gotujemy do miękkości (powinno zostać około 300 ml wody w podgotowanych pieczarkach).
2
Następnie do 200 ml zimnej wody dodajemy 2 łyżki mąki i 2 łyżki śmietany – dokładnie rozmieszać i zalać wywar z pieczarkami. Zieloną pietruszkę drobno kroimy.
3
Dodajemy część posiekanej zielonej pietruszki i gotujemy razem przez około 3 minuty. Przyprawiamy do smaku. Podajemy wg uznania
