Sałatka jarzynowa z czerwoną fasolą

Warzywa - marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki gotujemy w łupinach pod przykryciem. następnie studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie, obieramy i kroimy w kosteczkę. Ogórki konserwowe płuczemy i również kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski – dokładnie mieszamy, Dodajemy odcedzoną kukurydzę, groszek i przepłukaną w zimnej wodzie czerwoną fasolę. Następnie dodajemy majonez i musztardę rosyjską – dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Najlepsza następnego dnia gdy wszystkie smaki się przegryzą.