Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z bitą śmietaną
Kroki postępowania
1
Margarynę wkładamy do garnka i roztapaimy na ogniu. Gdy cała się roztopi dolewamy wodę i dodajemy szczyptę soli.
2
Całość mieszamy, a gdy zacznie się gotować wsypujemy mąkę i mieszamy aż powstanie gładnie ciasto, które będzie odchodzić od brzegów garnka. Masę studzimy. Do ostudzonej masy wbijamy po jednym jajku i ciągle mieszamy.
3
Na blaszce wykładamy papier do pieczenia i wykłądamy na niego łyżką porcje ciasta. Pieczemy ok 20 min w temp 180 stopni w rozgrzanym piekarniku.
4
W czasie gdy ptysie się pieką przygotowujemy bitą śmietanę wg przepisu na opakowaniu (miksujemy zawartość torebki z mlekiem). Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i kroimy na plasterki. Ptysie po upieczeniu przekrajamy na pół, napełniamy bitą śmietaną i dodajemy do każdej kilka plasterków truskawki. Przykrywamy drugą połówką. Ptysie z wierzchu można posypywać cukrem pudrem.
