Tarta szczawiowa

Ciasto kruche przygotowujemy wg. przepisu przepis/235444/kruche-ciasto.html

Szczaw wrzucamy na gorącą oliwę razem z czosnkiem i solimy- czekamy do momentu aż zmniejszy nieco objętość. Ubijamy 6 jaj, dodajemy jogurt cały czas mieszając. Dalej dodajemy śmietanę, sok z połówki cytryny, dużą szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku. Pozostałe jaja gotujemy na twardo.

Rozdrabniamy ser biały i łączymy go z ostudzonym szczawiem, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy na wyłożoną ciastem formę, jaja ugotowane na twardo kroimy na pół lub na ćwiartki i dekorujemy nimi wierzch tarty.

Pieczemy w 180 stopniach przez ok.30 min.