Przepis i sposób przygotowania na: wątróbka duszona w śmietanie
Kroki postępowania
1
wątrobkę umyć, osuszyć, oczyścić z błon. obtoczyć w mące i ulożyć na rozgrzanym tłuszczu
2
obsmażyć z jednej strony, przewrócić na drugą, posolić i popieprzyć, na wierzch położyć pokrojoną cebulę w pół talarki, całość przykryć pokrywką
3
dusić około 10-15 minut, następnie zalać zahartowaną śmietaną i chwilę poddusić na końcu doprawić do smaku.
