Przepis i sposób przygotowania na: Szybka surówka z kalarepy i cukinii
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, oprószyć solą i odłożyć na 5-10 minut, następnie odcisnąć.
2
Marchewkę i kalarepkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Por pokroić w pół krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Wszystkie składniki włożyć do miski.
3
Skropić sokiem z cytryny, oliwą, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.
