Przepis i sposób przygotowania na: Bliny ziemniaczane wg Smakosza
Kroki postępowania
1
Surowe ziemniaki obrałam i umyłam. Następnie starłam na tarce do warzyw o małych oczkach . Odsączyłam papkę z nadmiaru wody i przełożyłam do miski. Dodałam cztery łyżki mąki aby zagęścić oraz wbiłam dwa jaja aby bliny szybciej się ścięły podczas smażenia. Posypałam szczyptą soli, wymieszałam na gładką masę.
2
Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem kładłam po dwie łyżki na jeden placek i lekko przygniotłam ( zrobiłam tak bo uwielbiam duże placki). W trakcie smażenia przewracałam z jednego boku na drugi aby się dobrze przypiekły.
3
Na koniec wyłożyłam porcję na talerz i posypałam cukrem.
