Rurki z ciasta francuskiego z kremem mascarpone

Do przygotowania tych rurek potrzebujemy foremki na które zawiniemy ciasto. Na początek ciasto francuskie kroimy w prostokąty, średniej wielkości aby można było owinąć foremki na rurki. Następnie rurki owijamy ciastem, układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 17 minut - do zarumienienia ciasta. Przygotowujemy krem: do malaksera wlewamy schłodzoną śmietaną i ją ubijamy, następnie dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder - wymieszać. Gotowym kremem nabijamy rurki. Podajemy schłodzone. Można posypać cukrem pudrem i polać sosem czekoladowym.