Przepis i sposób przygotowania na: Babeczki z żurawiną i rodzynkami
Kroki postępowania
1
Do dużej miski przesiewamy mąkę i dokładnie mieszamy ją z cukrem, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia. Dodajemy kefir, jajka i olej. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Pod koniec dodajemy kilka kropli aromatu.
2
Rodzynki i suszoną żurawinę kroimy na mniejsze kawałkii mieszamy ze sobą. 3/4 mieszanki dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie. Tak przygotowaną masę przekładamy do foremek, na 3/4 wysokości foremki.
3
Po wierzchu posypujemy pozostałymi rodzynkami i żurawiną. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 25 minut w temperaturze ok 180 stopni. Babeczki są gotowe, gdy są zarumienione.
