Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z bakłażana i kurczaka w sosie serowym / Dukan
Kroki postępowania
1
Bakłażana umyć, pokroić w plasterki (razem ze skórką) i ulożyć dachówkowato na dnie natłuszczonej foremki do zapiekania.
Na bakłażanie ułożyć filety kurczaka pokrojone w paseczki.
Na bakłażanie ułożyć filety kurczaka pokrojone w paseczki.
2
Twarożek wymieszać z jajkami do uzyskania jednilitej masy.
Dodać przyprawy, cebulę i paprykę pokrojone w kostkę oraz szpinak pokrojony w paski.
Masę zagęścić otrębami, wymieszać i odstawić na kilka minut.
Dodać przyprawy, cebulę i paprykę pokrojone w kostkę oraz szpinak pokrojony w paski.
Masę zagęścić otrębami, wymieszać i odstawić na kilka minut.
3
Zawartość foremki zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160*C.
4
Piec 60 minut, aż bakłażan zmięknie, mięso się udusi, a wierzch nabierze rumianego koloru.
5
Podawać z ketchupem lub innym dowolnym zimnym sosem.
