Kawa z waniliowym koglem-moglem

Żółtka z cukrem waniliowym ubić mikserem do białości, a następnie rozcieńczyć ciepłym, ale nie gorącym, mlekiem.
Rozlać mieszankę do filiżanek.
W międzyczasie zaparzyć espresso.
Gotową kawą dopełnić zawartość każdej filiżanki.
Kawa tak przygotowana jest w zasadzie deserem - świetnie smakuje z kawałkiem ciasta typu babka, biszkopt czy keks.