Przepis i sposób przygotowania na: gruszki w karmelu
Kroki postępowania
1
na patelnię z grubym dnem wsypujemy tyle cukru aby dno było przykryte, podgrzewamy go tak długo, do uzyskania brązowej barwy, uważając aby się nie spalił, następnie dodajemy kostki masla-mieszamy
2
gruszki obieramy, wydrążamy środki i posypujemy przyprawą do piernika, tak przygotowane ostrożnie wkładamy do karmelu, podlewamy mlekiem pełnotłustym
3
smażymy tak długo, co trochę mieszając, aż karmel zgęstnieje, tj jakieś 10-15 minut. Podajemy z lodami lub samodzielnie
