Dorsz w pomarańczach

Zetrzeć skórkę z jednej pomarańczy.
Obrać pomarańcze.Pociąć na kawałki i ułożyć w głębokim naczyniu
Przygotować dorsza, umieszczając jego duże kawałki na patelni i podsmażyć lekko. Następnie podzielić palcami na długie plastry.
Pomieszać z pomarańczą, polać oliwą z oliwek i dobrze wymieszać.
Posypać skórką