Musztarda malinowa słodko-ostra

Gorczycę zalać w słoiczku gorącą wodą, zakręcić i odstawić na 10-12 godzin.
Maliny zmiksować i przetrzeć przez sitko w celu usunięcia pestek.
Mus przelać na teflonową patelnię, dodać czarną gorczycę i miód - ogrzewać, stale mieszając, aż całość odparuje i zgęstnieje.
Przełożyć do miseczki.
Gorczycę zmiksować blenderem jak najdokładniej, dodając olej oraz do smaku sól i ocet malinowy.
Masę z gorczycy wymieszać z musem malinowo-miodowym oraz syropem malinowym i przełożyć do słoiczka.
Wstawić do lodówki na kilka dni do zmacerowania.

Ocet malinowy można zastąpić jabłkowym lub winnym.