Jabłka w syropie z miętą

Jabłka twarde i małe obrać ze skorki. Całe wrzucić do garnka z gotującą wodą na ok.3-4 minuty. W innym garnku do litra wody wsypujemy cukier i gotować do czasu aż zrobi sie syrop. Do syropu dodać sok wyciśnięty z 2 cytryn.Do wyparzonych słoiczków (3 słoiki- zależy jak duże były jabłka) nakładamy ciasno jabłka , dodajemy miętę - świeżą, zalewamy gorącym syropem i zamykamy słoiki. Ja jeszcze pasteryzuje je ok. 30 minut.Jabłka te można dodawać do mięs lub jako deser.