Korzenne ciasto marchewkowe - przepis

Jaja, cukier drobny i olej miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy marchew startą na tarce o grubych oczkach, orzechy, rodzynki i mieszamy za pomocą łyżki lub szpatułki. Mąkę z przyprawami mieszamy w osobnej misce. Dodajemy całość do masy i mieszamy również ręcznie do połączenia składników.

Ciasto przekładamy do keksówki o długości ok 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 150°C przez godzinę do godziny 15 minut ( u mnie piekło się dokładnie 1.15 ) sprawdzając patyczkiem czy ciasto się upiekło.

Cukier, serek oraz masło miksujemy do uzyskania gładniej masy i nakładamy na ciasto.
Więcej na www.ilovebake.pl