Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowe muffinki marchewkowe
Kroki postępowania
1
Umytą i obraną marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W międzyczasie rozpuść i ostudź masło.
2
Masło utrzyj z cukrem, dodaj całe trzy jajka i dokładnie wymieszaj. Wlej mleko i nadal miksuj.
3
Do tak powstałej płynnej masy przesiej mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodaj cynamon. Zmiksuj na gładko.
4
Do masy dodaj płatki owsiane oraz łuskany słonecznik.
5
Na koniec wmieszaj w masę startą marchewkę.
6
Ciasto nałóż w foremki do muffinek do ok. 3/4 wysokości.
7
Piecz przez 25 minut w 180 stopniach.
