Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z pesto trapanese
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
W trakcie gotowania makaronu umieść pomidorki, osączone z zalewy kapary, obrany czosnek, anchois, rodzynki, migdały bez skórki, oliwę i bazylię w naczyniu, w którym będzie łatwo zmiksować wszystkie składniki. Gdy makaron się ugotuje, dodaj do składników 2 łyżki wody z gotowania makaronu i zmiksuj całość na gładki sos.
Wymieszaj odcedzony makaron z pesto, przełóż na talerze i udekoruj pomidorkami i bazylią.