Przepis i sposób przygotowania na: Sos do zapiekanek i lasagne
Kroki postępowania
1
1. Pierwszą czynnością jaką wykonuje jest zgromadzenie wszystkich potrzebnych mi składników w jednym miejscu. Chociaż i tak zawsze o czymś zapomnę to przynajmniej nie latam jak wariat po kuchni ;)
2. Kawałek masełka rozpuszczamy w garnuszku ale tak aby się nie zarumieniło.
2. Kawałek masełka rozpuszczamy w garnuszku ale tak aby się nie zarumieniło.
2
3. 2 łyżki mąki (czubate) mieszam z odrobiną mleka (ok pół szklanki). Wlewam do rozpuszczonego masełka.
3
4. Dolewam jeszcze pół litra mleka i wszystko razem mieszam. Czekam aż się podgrzeje i zagęści. W razie potrzeby dolewam jeszcze mleko aby było rzadsze. Dodaję kilka plasterków sera żółtego oraz przyprawy.
4
5. Wszystko dokładnie mieszam i pozostawiam do zagęszczenia. Taki sosik stosuję do zapiekanek, do lasagne w zamian za beszamel oraz często też przyrządzam do niego kurczaka i podaję z makaronem. Sosik uniwersalny i pyszny (niestety kaloryczny...ale raz na jakiś czas można ;) )
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
