Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z mrożonymi owocami i nektarem marchewkowym
Kroki postępowania
1
Cytryny wyszorować, sparzyć, osuszyć i otrzeć skórkę oraz wycisnąć sok.
Jabłka i gruszki obrać, pokroić w cząstki i usunąć gniazda nasienne.
Wrzucić do szerokiego rondla, skropić sokiem z cytryn, podlać wodą, dodać cynamon i goździki, nakryć i rozgotować.
Jabłka i gruszki obrać, pokroić w cząstki i usunąć gniazda nasienne.
Wrzucić do szerokiego rondla, skropić sokiem z cytryn, podlać wodą, dodać cynamon i goździki, nakryć i rozgotować.
2
Do musu jabłkowo-gruszkowego dołożyć wanilię pokrojoną w mniejsze kawałki oraz zamrożone banany i brzoskwinie.
Nakryć i dusić na małym płomieniu, aż owoce rozmrożą się i zupełnie rozgotują.
Mieszać co jakiś czas.
Nakryć i dusić na małym płomieniu, aż owoce rozmrożą się i zupełnie rozgotują.
Mieszać co jakiś czas.
3
Do musu owocowego dodać utartą dynię i skórkę startą z obu cytryn.
Dosypać cukier i wymieszać dokładnie.
Dusić do czasu, aż nadmiar płynu odparuje, a calość zgęstnieje.
Dosypać cukier i wymieszać dokładnie.
Dusić do czasu, aż nadmiar płynu odparuje, a calość zgęstnieje.
4
Na końcu wlać nektar marchewkowy, dosypać żel-fixy i dokładnie wymieszać.
Dusić 5 minut a następnie gorącym dżemem napełnić słoiki, aż po brzeg, zakręcić i odstawić dnem do góry.
Nakryć grubym ręcznikiem i pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pasteryzować!
Dusić 5 minut a następnie gorącym dżemem napełnić słoiki, aż po brzeg, zakręcić i odstawić dnem do góry.
Nakryć grubym ręcznikiem i pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pasteryzować!
