Mieszanka warzyw w zalewie

Trzeba przygotować warzywa. Marchewkę, seler obieramy kroimy na dowolne kawałki. Kalafior rozebrać na małe różyczki i zblanszować 2-3minuty ostudzić.Paprykę pokroić.Patisony większe tez pokroić. Przygotować słoiki do kazdego słoika 900ml wrzucamy 3 ziarenka ziela angielskiego,3 ziarenka pieprzu i listek laurowyi szczypta imbiru. Do kadego słoika wkładamy porcje warzyw i pokrojoną w pióra cebulę.Na górę do kazdego słoika dajemy łyżeczkę soli ,4 łyżeczki cukru i 4 łyżki octu trochę koperku zielonego, zalewamy wodą.Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 20-25 minut.Wystygnięte słoiki odstawiamy do spiżarki. POLECAM! ! !