Biszkopt

Jajka wybić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Ubijając dodawać żółtka, cukier i wodę.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i wmieszać do jajecznej masy.

Blaszkę wyłożyć papierem albo natłuścić, wylać ciasto i piec ok. 30 minut w 180 stopniach.

Biszkopt jest upieczony gdy ciasto zacznie odstawać od blaszki.