Przepis i sposób przygotowania na: Filet z indyka w sosie żurawinowym
Kroki postępowania
Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z solą, pieprzem i majerankiem. Mieszanką dokładnie natrzyj mięso. Zwiń w folię aluminiową i wstaw do lodówki na noc.
Cebulę obierz i posiekaj. Rozgrzej olej i obsmaż mięso. Przełóż do brytfanki. Na tłuszczu ze smażenia zeszklij cebulę, wlej wino, zagotuj i przelej do brytfanki z mięsem.
Pieczeń pieczemy około 1 godziny w 200 stopniach i podajemy z sosem żurawinowym.