Domowa tortilla

Ciasto: do miski wsypujemy mąkę (zamiast mąki kukurydzianej można użyć pszennej lub żytniej), sól, czosnek i masło/margaryna. Wyrabiamy ciasto dłonią podlewając wodą aż powstanie gładkie ciasto pierogowe. Ciasto kroimy na 10 kawałków, formujemy z nich kulki i rozwałkowywujemy na cienkie okrągłe placki. Smażymy 2-3 minuty z każdej strony na suchej patelni, odkładamy i przykrywamy folią aluminiową.
Farsz: Mięso smażymy na oleju 10 mionut, dodajemy pomidory wraz z zalewą i dusimy aż płyn odparuje, później dodajemy fasolę i kukurydzę oraz doprawiamy ziołami według uznania. Placki nadziewamy farszem i zwijamy tworząc rożki.
Sos: ketchup łączymy z majonezem i podajemy razem z tortillą.