Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak
Kroki postępowania
1
Jajka robijamy i oddzielamy żółtka od białek. Na stolnice przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka 4, margarynę 250 g oraz proszek do pieczenia, a także cukier. Margarynę siekamy nożem. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 3 czesci, 1 chowamy do lodówki.
2
Do jednej czesci dodajemy kakao i zagniatamy. Ostatnią częśc wałkujemy i wykladamy na blaszkę 35/20 cm na papier pieczeniowy. Na nie wyklaamy 2 dzemy.
3
Ścieramy ciemne ciasto na tarce jarzynowej. Wylewamy ubitą z odrobiną cukru, soli i białek pianę, pod koniec z dodanym kiślem .
4
Na samą górę ścieramy ostatnią część ciasta na tarce. Pieczemyw rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni przez okres 50 minut, najlepiej sprawdzić przed wyjęciem za pomoca np patyczna czy noża czy ciasto jest upieczone.
