Przepis i sposób przygotowania na: Tort cappuccino z jabłkami
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka rozmieszane z proszkiem do pieczenia i octem. Na koniec mąkę pszenną i kawę cappuccino, delikatnie wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem i wyłożyć do niej masę.
2
Piec w temperaturze 160 stopni przez ok. 15-20 minut /w zależności od mocy piekarnika/. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Zdjąć papier i włożyć do tortownicy.
3
Tarte jabłka przełożyć do garnka i podsmażyć. Odstawić z palnika i wymieszać z dwiema galaretkami. Nie gotować.
4
Masę wyłożyć na biszkopt cappuccino.
5
Ubić śmietanę ze śnieżką na sztywno, połączyć z jedną łyżką kawy cappuccino i jedną wystudzoną galaretką, rozpuszczoną w 150 ml wody /płynna, ale nie tężejąca/.
6
Piankę cappuccino wyłożyć na biszkopt cappuccino.
7
Górę udekorować wiórkami z gorzkiej czekolady, mielonymi migdałami, a pisakiem cukierniczym z masą cukrową – żółtą narysować na wierzchu jabłka i wypełnić to żółtym lukrem. Wstawić do lodówki na całą noc.
