Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowa zupa z porem
Kroki postępowania
1
Marchewki obieramy i myjemy, z pora ściągamy jego wierzchnie liście.
2
Marchewkę należy zetrzeć na grubych oczkach, natomiast pora kroimy w talarki
3
warzywa przesmażamy ok 8 minut na maśle.
4
Do garnka wkładamy kostkę rosołową, wlewamy 1 litr wody i gdy zacznie wrzeć przekładamy usmażone warzywa, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze chwilkę aby warzywa były miękkie. W osobnym naczyniu w osolonej wodzie gotujemy do miękkości makaron, po czym go odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
5
Na sam koniec zupę zabielamy śmietaną. Makaron układamy w miseczkach i zalewamy go gorącą zupą.
