Przepis i sposób przygotowania na: Żurek z ziemniakami, jajem i kiełbasą
W 6 litrowym garnku zagotować wodę razem z kośćmi, zdjąć szumowinę. Dodać liść laurowy, ziele angielskie trochę soli i pieprzu, gotować przez około 30 min.
Na patelni na oleju podsmażyć cebulkę i kiełbasę pokrojone w kostkę.
Następnie dodać włoszczyznę i gotować przez 10 min, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę gotować 15 min i dodać cebulkę z kiełbasą, 2 butelki zakwasu i chrzan. Doprawić majerankiem, kucharkiem, maggi musztardą sarepską, wycisnąć czosnek.
Zagotować i gotować kolejne 15 min. Dodać śmietanę i jeszcze chwilę gotować aż lekko zgęstnieje. Podawać z jajkiem w koszulce lub ugotowanym na twardo.
Na patelni na oleju podsmażyć cebulkę i kiełbasę pokrojone w kostkę.
Następnie dodać włoszczyznę i gotować przez 10 min, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę gotować 15 min i dodać cebulkę z kiełbasą, 2 butelki zakwasu i chrzan. Doprawić majerankiem, kucharkiem, maggi musztardą sarepską, wycisnąć czosnek.
Zagotować i gotować kolejne 15 min. Dodać śmietanę i jeszcze chwilę gotować aż lekko zgęstnieje. Podawać z jajkiem w koszulce lub ugotowanym na twardo.
