Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie

3.0
(16)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żołądki z kurczaka 1/2 kg
pieczarki 20 dag
cebula 1 szt
olej 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
angielskie ziele 8-10 szt
masło 1 łyżka
śmietanka 2 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
papryka mielona 2 łyżeczki
czosnek 1 ząbek
sól do smaku
pieprz do smaku
przyprawa do zup w płynie do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie

Kroki postępowania

1
Żołądki z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojoną cebulę i żołądki, podsmażyć
Krok 1 - Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie foto
2
Przełożyć do rondla, wlać 2 szkl wody dodać angielskie ziele, liście laurowe, odrobinę pieprzu i dusić pod przykryciem do miękkości.
Krok 2 - Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie foto
3
Posiekane pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle dodać do żołądków 10 minut przed końcem gotowania.
Krok 3 - Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie foto
4
Mąkę i mieloną paprykę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z żołądkami, dodać zmiażdżony czosnek zagotować. Do gotowego sosu dodać śmietanką, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wymieszać. Podawać z pieczywem, ryżem lub kaszą i surówką.
Krok 4 - Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 13.12.2013 08:25
lubię żołądki chętnie spróbuję :)
Katarzyna59 02.11.2013 13:28
smaczne jedzonko
Sylwia56
Sylwia56 14.12.2012 14:09
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak